54 visitatori online
Banner
Home CONGRESISTA REYNAGA FISCALIZÓ CONSTRUCCIÓN DE CARRETERA KISHUARA-PUENTE SAHUINTO EN APURÍMAC
Menu Principale
Home
Cosa è Peruan-Ità
Disclaimer
I 100 anni di MacchuPicchu
Interviste e reportage
La radio dal passato ...
Notizie
Boletín: "Il Perù a Milano" (Consulado General del Perú en Milán)
Le Foto
Artisti
Personaggi
Articoli archiviati dal 2008
Archivio testi 1999-2008
FACEBOOK GROUPS
Mappa del sito
Area riservata
Corrispondenti
Redazione Italia
Dal Perù
Redazione World
Luis Angel Goicochea Saldaña
Banner
Pagina FB
 
 
I più letti
Arequipa está de aniversario y cumple un año más este 15 de Agosto. PDF Stampa E-mail
Valutazione attuale: / 4
ScarsoOttimo 
Domenica 14 Agosto 2011 09:55
Indice
Arequipa está de aniversario y cumple un año más este 15 de Agosto.
ITALIANO
Tutte le pagine
La “Ciudad Blanca” con su majestuoso Misti y su eterno cielo azul dejaron muy gratos recuerdos en mí ya que tuve la oportunidad de vivir un tiempo allí… su belleza, sus paisajes, su campiña y su clima seco con sol casi todo el año hacen de Arequipa uno de los mejores lugares para vivir en el Perú. El Convento de Santa Catalina, la Catedral, la Iglesia de la Compañía de Jesús, la Iglesia de Santo Domingo, las Casonas, los museos, sus Portales de piedra y sus calles llenas de belleza, arte, cultura e historia han hecho que Arequipa haya sido catalogada por la UNESCO como “Patrimonio Cultural de la Humanidad”, algo que nos enorgullece a todos los peruanos. Y para los peruanos que vivimos en Australia este nombramiento tiene doble significado porque fue en la ciudad de Cairns, Australia donde a fines de Noviembre del año 2000 le dieron ese galardón a la ciudad de Arequipa. 

Como el amor entra a veces por el estómago, Arequipa tiene unos potajes que son las delicias de cualquier comensal, como el Rocoto Relleno, el Adobo, la Ocopa Arequipeña, el Chupe de Camarones, el Caldo Blanco y otros. Estar en Arequipa es un paso obligado a visitar las picanterías de Yanahuara, Sachaca, Sabandía y especialmente de Tiabaya que es donde me gustaba ir a comer todos los Domingos el tiempo que pase allí… con Arequipa es válida esa frase que dice: “Para conocer la idiosincrasia de un pueblo, basta con observar su mesa”. 

Todo peruano debe recordar y haber tomado la famosa y deliciosa leche Gloria, orgullo de los arequipeños. El Anís Najar es otro de los símbolos del gusto arequipeño que cae de maravilla después de saborearse un adobo de chancho. Una visita a la ciudad de Arequipa es regresarse con la maleta llena de los famosos dulces de La Ibérica. 

¿Qué peruano no recuerda que Arequipa es una ciudad “caudillo” ya que allí se originaron rebeliones contra abusos del pasado?… Que nadie se atreva a arrebatarle sus derechos, la tierra o los recursos a los arequipeños, de lo contrario se tendrá que enfrentar a un pueblo aguerrido y combatiente dispuesto a dar su vida por lo que considera es justo y le pertenece. 

"Blanca ciudad... de eterno cielo azul... puro sol... montañas de sillar donde nací... y en donde me crié para amar... Aquí dejo mis sueños... aquí dejo mi amor... aquí dejo mis lágrimas... de eterno desconsuelo... porque mi estrella triste fue cruel... Silvia..." ¿qué peruano no recuerda a la “Silvia” de Melgar?… Mariano Melgar, prócer y poeta peruano, hijo predilecto de Arequipa es un claro ejemplo de los que creen y luchan por el amor y la libertad. Melgar legó al pueblo arequipeño no sólo romanticismo sino también un gran amor por el terruño, un profundo patriotismo, rebeldía y culto por la libertad. 

Un Salud con “Chicha” por la Blanca Ciudad del eterno cielo azul y sus montañas de sillar, por esa gente de Arequipa y por todos los arequipeños presentes en cualquier lugar del mundo. 

Dario Mejia. 
Melbourne, Australia.


La Bianca Città dall'eterno cielo azzurro

Il 15 Agosto è l'anniversario di Arequipa e la città ha un anno in più. La "Città Bianca" col maestoso Misti ed il suo eterno cielo azzurro hanno lasciato  in me molto cari ricordi poiché ho avuto l'opportunità di viverci, un tempo… La sua bellezza, i suoi paesaggi, la sua campagna coltivata ed il suo clima secco con sole quasi tutto l'anno fanno di Arequipa uno dei migliori posti per vivere nel Perù. 

Il Convento di Santa Catalina, la Cattedrale, la Chiesa della Compagnia di Gesù, la Chiesa di Santo Domingo, i Palazzi, i Musei, i Portoni in pietra con le strade piene di bellezza, arte, cultura e storia che hanno permesso alla città di  Arequipa di essere catalogata dall'Unesco come "Patrimonio Culturale dell'Umanità". Qualcosa che ci inorgoglisce come tutti i peruviani. E per i peruviani che vivono in Australia questo riconoscimento ha un doppio significato perché è nella città di Cairns, Australia, alla fine di Novembre dell'anno 2000 che fu dato questo riconoscimento  alla città di Arequipa. 

Come l'amore entra a volte nello stomaco, Arequipa ha alcuni piatti che sono delizie di qualunque mensa, come il Rocoto Ripieno, la Marinatura, l'Ocopa Arequipeña, o Chupe de Camarones, il Caldo Blanco  ed altri. Un passo obbligato per chi va ad Arequipa è  visitare le picanterías di Yanahuara, Sachaca, Sabandía e quella dove mi piaceva andare a mangiare tutte le domeniche:  Tiabaya, il luogo dove, per  il tempo che ci trascorri, come nel resto di Arequipa, è valida quella frase che dice: "Per conoscere l'idiosincrasia di un paese, basta osservare il suo tavolo." 

Ogni peruviano deve ricordare ed avere  assaggiato il famoso e delizioso latte Gloria, orgoglio degli arequipeños. L'Anice Najar è un altro dei simboli del gusto arequipeño che si apprezza meglio dopo aver assaggiato una marinatura di maiale. Da una visita alla città di Arequipa non si può tornare senza avere in valigia i famosi dolci "La Ibérica". 

Tutti i peruviani  devono ricordare che Arequipa è un città "Guida" poiché vi nacquero ribellioni contro gli abusi del passato.… Nessuno osi toccare i suoi diritti. La terra o le risorse agli arequipeños, altrimenti dovrà affrontare un paese agguerrito e combattente disposto a dare la vita per quello che considera giustamente una propria appartenenza. 

"Bianca città... dall'eterno cielo azzurro... puro sole... montagne di pietra dove nacqui... e dove crebbi per amare.... Qui lascio i miei sogni... qui lascio il mio amore... qui lascio le mie lacrime... di eterna desolazione... perché la mia stella triste fu crudele... Silvia"... chi, peruviano, non ricorda la "Silvia" di Melgar?… Mariano Melgar, eminente poeta peruviano, figlio prediletto di Arequipa è un chiaro esempio di quelli che credono e lottano per l'amore e la libertà. Melgar trasmise al paese arequipeño non solo romanticismo ma anche un gran amore per il luogo di origine, un profondo patriottismo, disubbidienza civile e culto per la libertà. 

Un Saluto dal profondo dell'anime per la Bianca Città dall'eterno cielo azzurro e le sue montagne di pietra, per tutta la gente di Arequipa e per tutti gli "Arequipeños" presenti in qualunque posto del mondo. 

Darío Mejia - Melbourne, Australia. 
libera traduzione di Pietro Liberati


 

 
Banner
News in breve
Link utili
Banner