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Prodotti peruviani a Milano PDF Stampa E-mail
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Martedì 13 Gennaio 2015 16:01
Mercato comunale ticinese, si passa dalla Darsena e si fa una piccola gita in Perù. Da una decina di anni alcuni banchi del mercato comunale si sono specializzati in prodotti sudamericani e, soprattutto, peruviani. Particolamente riforniti sono i banchi esterni al mercato, di fronte alla fermata del tram. Il nostro preferito è il banco dal nome biblico Hijos de dios, dove si possono raccogliere informazioni su ricette e modi di cucinare peruviani. E intanto ci si può gustare una empanada di José, che vende ai suoi connazionali il panzerotto tipico sudamericano.
Sui banchi ci sono vari tuberi, come la yuca, chiamata manioca in italiano, il platano, il camote e le olluco (piccole patate tenerissime, di colore giallo chiaro, con una buccia molto sottile, simile alle patate novelle). Da provare assolutamente sono le frutte esotiche come la papaya, la granadilla (un incredibile frutto dolcissimo e pieno di semini neri immersi nella gelatina che in Perù usano come primo alimento dello svezzamento, perché è molto salutare per lo stomaco ) e il tomate de l’arbol (un altro frutto inimmaginabile, da cuocere fresco o cotto con l’avena e ottimo ricostituente.
Mentre si chiacchiera con i commessi e si ammirano i prodotti coloratissimi nei banchi si può fare uno spuntino mangiando una empanada , un tipico piatto di strada sudamericano, una specie di panzerotto ripieno di carne, cipolla, uova e olive. Le empanadas sono vendute di fronte ai banchi del mercato, da José che ha adattato il portapacchi della sua bicicletta a portaempanadas, per rifocillare i suoi connazionali che vengono alla Darsena a fare la spesa.
 
Zona: Porta Genova/Porta Ticinese Indirizzo: piazzale XXIV maggio 20136 Milano
 Orari: dal lunedì al sabato i banchi di prodotti sudamericani 8-19.30, i banchi al coperto 8-13 e 16-19.30
 
 
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