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Visitando el distrito de San Cristobal Calacoa Carumas y Cuchumbaya PDF Stampa E-mail
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Giovedì 30 Aprile 2009 20:23
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Visitando el distrito de San Cristobal Calacoa Carumas y Cuchumbaya
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Al admirar la geografía del valle de Carumas, podemos apreciar que existe aún el Qhapacñan, ( ¿Qué es el Qhapacñan?). Es una extensa red de caminos que conectaba antiguamente en tiempo de los Incas; todas las regiones del Tawantinsuyu, lo que permitía una mejor organización y distribución del milenario territorio, que finalmente comunicaban y recorría toda la extensión del Imperio. En este caso existe un camino bien conservado, que comunica Calacoa-Bellavista con los geisers de Putina, seguramente también comunicaba con lo que es hoy el pueblo de San Cristobal y más allá con los pueblos de Cuchumbaya y del mismo Carumas. Es un sistema de caminos, que aún esta muy bien conservado, por la calidad de piedras finamente pulidas halladas, el mismo que fue construido por nuestros ancestros, los cuales se siguen empleando hasta la actualidad, para trasladarse, dirigirse hacia los campos de trabajo tanto en el sembrado de semillas o plantones  que luego van a permitir realizar la respectiva cosecha que regala la PACHAMAMA a todos los lugareños de estos agradables y apacibles comunidades de la Provincia Mariscal Nieto en la Región Moquegua. 
Por sus alimentos nucleares y típicos de las localidades, lo que permiten destacar el valor nutritivo de su comida elaborada a base de papa, habas, maíz, chuño, cecina o carne seca entre; otros productos naturales, como la exquisita e inigualable sopa de Chairito. Entre las frutas del lugar se aprecia la exquisita tuna, la lúcuma, la guayaba y el pacae. El típico hecho a base de harina de maíz o trigos e hace en los hornos familiares de las casas y  e vende dentro de grandes canastones hecho de paja para no perder su calor y sabor, que por costumbre, por lo general se vende en las esquinas de las tiendas del pueblo.

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Por el cariño, afecto, hospitalidad y calidez brindada al visitante, lo que permite convertirse en una convivencia armoniosa y ejemplar, para provocar el acercamiento de mayor cantidad de visitantes a esta maravillosa tierra llamada MOQUEGUA.


 
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